キャンディメーカーとして
より「おいしさ」を追及する為、原料メーカー様を講師にお招きし原料勉強会を開催しました。
初歩的な「砂糖」「水飴」が何から出来ているか？
様々な種類があるが、どの用途に使用すると良いか等、今後の製品開発に役立つ情報ばかりでした。
キャンディメーカーとして
より「おいしさ」を追及する為、原料メーカー様を講師にお招きし原料勉強会を開催しました。
初歩的な「砂糖」「水飴」が何から出来ているか？
様々な種類があるが、どの用途に使用すると良いか等、今後の製品開発に役立つ情報ばかりでした。
